Une étude américaine vient de prouver que la consommation régulière de vitamine C et de bêta-carotène était associée à une meilleure fertilité chez les hommes. Découvrez quels aliments privilégier pour profiter de leurs bienfaits.
Une équipe de chercheurs du département de santé environnementale de l’université d’Harvard ont cherché à savoir si les antioxydants alimentaires étaient associés à une meilleure fertilité chez les hommes et s’ils pouvaient éventuellement aider les couples dans leur projet de grossesse.
Les scientifiques ont conduit leur étude sur 171 couples tentant de procréer grâce à la PMA, entre 2007 et 2017. L’alimentation des deux partenaires était évaluée par des questionnaires de fréquence alimentaire.
Après 10 ans d’observation, l’étude a réussi à prouver que la qualité du sperme était meilleure chez les hommes qui avaient une consommation élevée de vitamine C et de bêta-carotène.
Ces résultats viennent confirmer les conclusions d’études précédentes qui avaient montré que les antioxydants permettaient de réduire tous les toxiques responsables de la baisse de la fertilité chez les hommes.
Messieurs, découvrez maintenant comment en garnir vos assiettes :
Les aliments les plus riches en vitamine C
– Goyave : 199 mg par fruit ou par verre de 125 ml
– Poivron rouge, cru ou cuit : 101-166 mg pour un poivron
– Papaye : 94 mg pour un demi fruit
– Kiwi : 71 mg par fruit
– Orange : 79 mg par fruit
– Mangue : 57 mg par fruit
– Brocoli, cru ou cuit : 42-54 mg pour une portion de 150 gr
– Choux de Bruxelles cuits : 52 mg pour 4 choux
– Fraises : 52 mg pour 6 fraises moyennes
– Pamplemousse rose ou blanc : 36-50 mg par demi fruit
– Chou-rave : 47 mg pour une portion de 150 gr
– Ananas : 34 mg pour 2 tranches
– Chou-fleur cuit : 29 mg pour une portion de 150 grammes
Les meilleures sources de beta-carotène
– Carotte crue : 10 000 µg pour 100g
– Pissenlit, persil : 7000-8000 µg pour 100g
– Abricot sec, épinard cuit, mâche, potimarron, bette, patate douce : 4000-5000 µg pour 100g
– Poivron rouge, mangue, cresson : 2000-4000 µg pour 100g
– Melon, abricot : 1000-2000 µg pour 100g
– Pourpier, tomate, pêche, potiron : 500-1000 µg/ pour 100g
Anne-Laure Brunelle
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Sources :
- « Men’s Intake of Vitamin C and β-Carotene Is Positively Related to Fertilization Rate but Not to Live Birth Rate in Couples Undergoing Infertility Treatment », The Journal of Nutrition, Juillet 2019. Trouvé sur : https://academic.oup.com/jn/advance-article-abstract/doi/10.1093/jn/nxz149/5530101?redirectedFrom=fulltext
- https://www.cochrane.org/fr/CD007411/antioxydants-contre-lhypofertilite-masculine
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